Onde o tempo
para.
Uma jornada sensorial pela alta gastronomia contemporânea. Ingredientes sazonais garimpados a dedo, executados com precisão técnica e alma artística.
A Colheita
Trabalhamos exclusivamente com micro-produtores orgânicos num raio de 50km do restaurante. A natureza dita o nosso cardápio diário.
O Chefe por trás
da Obra.
Após 10 anos lapidando sua arte nas cozinhas mais prestigiadas de Paris e San Sebastián, o Chef Antoine Blanc retorna às suas raízes para apresentar uma cozinha que busca a perfeição na simplicidade dos elementos naturais.
Técnica Francesa
As bases clássicas aplicadas com rigor cirúrgico.
Alma Brasileira
A ousadia e a diversidade botânica do nosso terroir.
Faça sua Reserva.
Nosso salão conta com apenas 12 mesas para garantir uma experiência intimista e serviço irretocável. Recomendamos reservas com 2 a 3 semanas de antecedência.
Jardins, SP
Rua Oscar Freire, 1000 - Terraço (Manobrista à porta)
Horário de Operação
Sexta a Domingo (Apenas Jantar) Abertura: 19h30 | Última reserva: 21h30